Naniwa Chocera Pro Japonský kameň Splash&Go na ostrenie nožov #800

Popis produktu

Naniwa Chocera Pro Japonský kameň Oslička Splash&Go Na ostrenie nožov #800
Opis: Naniwa Chocera Pro #800 je profesionálny japonský vodný kameň typu Splash & Go , určený na pravidelné ostrenie nožov , ktoré nie sú úplne otupené. Gradácia #800 zabezpečuje dokonalú rovnováhu medzi rýchlosťou zberu materiálu a hladkosťou povrchovej úpravy, vďaka čomu je kameň ideálny na každodennú starostlivosť a udržiavanie ostrosti vysokokvalitných čepelí.
Séria Chocera Pro je línia kameňov vyvinutá renomovanou spoločnosťou Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. – japonským výrobcom s dlhoročnou tradíciou, ktorý je známy precíznosťou spracovania a spoľahlivosťou svojich výrobkov. Kamene tejto série oceňujú profesionálni kuchári, remeselníci a nadšenci ostrenia pre ich výnimočnú účinnosť, trvanlivosť a opakovateľnosť.
Kameň Naniwa Chocera Pro #800 je vyrobený v technológii s horčíkovou väzbou , ktorá zaručuje vysokú agresivitu pri obrusovaní, homogenitu štruktúry a stabilitu práce. Vďaka formule Splash & Go kameň nevyžaduje dlhé namáčanie – stačí postriekať jeho povrch vodou a okamžite začať ostrenie.
Model #800 sa dokonale osvedčí pri práci s nožmi vyrobenými z tvrdej ocele (61 – 67 HRC) a zaistí rýchle, kontrolované a presné výsledky. Je to vynikajúci výber pre ľudí, ktorí hľadajú kameň s vysokou účinnosťou, trvanlivosťou a komfortom používania pri každodennej práci.
Technické údaje:
- Gradácia JIS: #800 – stredné zrno, na pravidelné ostrenie a údržbu hrán
- Typ: vodný kameň Splash & Go
- Technológia: magnéziové viazanie
- Použitie: kuchynské nože, profesionálne nože, rezné nástroje
- Tvrdosť odporúčaných čepelí: 61 – 67 HRC
- Určenie: každodenné ostrenie, korekcia a udržiavanie ostrosti reznej hrany
- Rozmery: 210 × 70 × 20 mm
- Hmotnosť: 754 g
- Výrobca: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobené v Japonsku
NÁVOD NA POUŽITIE:
- Príprava kameňa: Kameň Naniwa Chocera Pro #800 je model typu Splash & Go – nevyžaduje dlhé namáčanie . Stačí nastriekať alebo navlhčiť jeho povrch vodou tesne pred začatím ostrenia.
- Umiestnenie: Umiestnite kameň na stabilnú, rovnú plochu . Pre väčší komfort a bezpečnosť sa odporúča použiť držiak na brúsne kamene .
- Ostrie: Začnite ostrenie posúvaním noža ostrou hranou dopredu , rovnako ako pri rezaní.Snažte sa udržiavať konštantný uhol sklonu noža (15° – 30°) . Ostrite obe strany noža rovnomerne a vykonávajte plynulé a kontrolované pohyby.
- Odporúčania: Na udržanie správneho uhla ostrenia môžete použiť vodidlo . Pravidelne navlhčite povrch kameňa počas práce, ak začne vysychať.
- Po ukončení práce: Opláchnite kameň čistou vodou, aby ste odstránili zvyšky kovu a kalu. Nechajte uschnúť pri izbovej teplote , mimo dosahu slnka a zdrojov tepla.
POZOR!
Správne vedenie noža na brúske (čepelou dopredu – ako na rezanie):