Takeshi Saji Wbb Ručne kovaný R2 Japonský ostrý nôž Nakiri na sekanie 17 cm

Takeshi Saji Wbb Ručne kovaný R2 Japonský ostrý nôž Nakiri na sekanie 17 cm
1 010,50 EUR
Lacné Drahé
Priemerná cena 1 012,41 EUR
Historické minimum 1 000,23 EUR

Značka: takeshi saji

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: 2026-08-15 16:42:08

Sledujeme od: Apr 25, 2026

Popis produktu

Takeshi Saji WBB Ručne kovaný R2 Japonský ostrý nôž Nakiri na sekanie 17 cm
Opis: Japonský nôž určený na rezanie byliniek a zeleniny. Tenká, obdĺžniková čepeľ umožňuje získať priesvitné plátky a tiež preniesť nakrájané ingrediencie do šalátovej misy alebo na panvicu. Jednoduchá rezná hrana slúži na krájanie predovšetkým vo zvislej línii s použitím mnohých rôznych techník, ako sú julienne alebo chiffonade.
Technické údaje:
Ostrie – 61-vrstvová oceľ s jadrom R2
Rukoväť – býčia kosť
Tvrdosť – 63 HRC +/- 1
Celková dĺžka – 30,5 cm
Dĺžka čepele – 16,5 cm
Šírka čepele – 5,5 cm
Hrúbka čepele – cca. 2,5 mm
Hmotnosť – ok. 261 g
Takeshi Saji WBB Ručne kovaný R2 Japonský ostrý nôž Nakiri na sekanie 17 cm

Špecifikácie

História cien

Dostupné v ďalších obchodoch