Naniwa Stone 20 mm Japonský kameň Oslička na ostrenie nožov #3000

Popis produktu

Naniwa Super Stone 20 mm Japonský kameň Oslička na ostrenie nožov #3000
Opis: Naniwa Super Stone 20 mm #3000 je vysoko kvalitný japonský vodný kameň s jemnou gradáciou , určený na vyhladzovanie a predbežné leštenie reznej hrany . Gradácia #3000 predstavuje ideálny krok po ostrení na kameni #1000 – umožňuje dosiahnuť čepeľ s výrazne vyššou presnosťou, hladkosťou a trvanlivosťou. Kameň účinne odstraňuje mikrootrepy, ktoré zostali po predchádzajúcich fázach, čím dodáva reznej hrane predbežný lesk a výnimočnú ostrosť, ideálnu na ďalšie leštenie pri vyšších gradáciách.
Séria Naniwa Super Stone sa vyznačuje veľmi nízkou oteruvzdornosťou a výnimočnou prevádzkovou stabilitou. Vďaka dokonale zvolenému spojivu a homogénnej abrazívnej štruktúre si kameň zachováva rovný povrch po dlhú dobu, čo zaručuje rovnomerné, presné a pohodlné ostrenie. Je to vynikajúci výber pre profesionálnych kuchárov, ako aj pre nadšencov nožov, ktorí oceňujú japonskú kvalitu, trvanlivosť a precíznosť spracovania.
Pred použitím je potrebné kameň namočiť do vody na približne 2 minúty , aby sa dosiahla optimálna pracovná plocha a plné abrazívne vlastnosti. Naniwa Super Stone #3000 je nenahraditeľným nástrojom pri získavaní dokonale hladkej a ostrej hrany.
Technické údaje:
- Gradácia JIS: #3000 – jemná zrnitosť, na vyhladzovanie a predleštenie okrajov
- Typ: vodný kameň
- Séria: Naniwa Super Stone
- Použitie: kuchynské nože, pracovné nože, rezné nástroje
- Určenie: vyhladzovanie, predbežné leštenie, vysoká ostrosť
- Čas namáčania: cca. 2 minúty
- Rozmery: 210 × 70 × 20 mm
- Hmotnosť: 597 g
- Výrobca: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Vyrobené v Japonsku
NÁVOD NA POUŽITIE:
- Príprava kameňa: Kameň Naniwa Super Stone je model typu vodný kameň – Namočte kameň do vody 2 minúty pred začatím práce.
- Umiestnenie: Umiestnite kameň na stabilnú, rovnú plochu . Pre väčší komfort a bezpečnosť sa odporúča použiť držiak na brúsne kamene .
- Ostrie: Začnite ostrenie posúvaním noža ostrou hranou dopredu , rovnako ako pri rezaní.Snažte sa udržiavať konštantný uhol sklonu noža (15° – 30°) . Ostrite obe strany noža rovnomerne a vykonávajte plynulé a kontrolované pohyby.
- Odporúčania: Na udržanie správneho uhla ostrenia môžete použiť vodidlo . Pravidelne navlhčite povrch kameňa počas práce, ak začne vysychať.
- Po ukončení práce: Opláchnite kameň čistou vodou, aby ste odstránili zvyšky kovu a kalu. Nechajte uschnúť pri izbovej teplote , mimo dosahu slnka a zdrojov tepla.
POZOR!
Správne vedenie noža na brúske (čepelou dopredu – ako na rezanie):