Tamahagane San Black VG5 Japonský nôž na filetovanie Sujihiki Drážkovaný 27 cm

Name: Tamahagane San Black VG5 Japonský nôž na filetovanie Sujihiki Drážkovaný 27 cm
Brand: tamahagane
SKU: 96784822
Price: 344.74 EUR
Availability: InStock

344,74 EUR

Lacné Drahé

Priemerná cena 345,39 EUR

Historické minimum 341,23 EUR

Zobraziť v obchode allegro.sk

Značka: tamahagane

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: pred 7 hodinami

Sledujeme od: Apr 25, 2026

Popis produktu

Tamahagane SAN Black VG5 Japonský nôž na filetovanie Sujihiki Drážkovaný 27 cm
Opis: Kuchynský nôž určený na porciovanie a plátkovanie mäsa , napr. hydinu, pečené mäso, šunku – po uvarení alebo upečení výrobku. Špecializované, predĺžené ostrie, ktoré je oveľa užšie a tenšie ako u bežných nožov, umožňuje rezať cez celú plochu presne a hladko, zatiaľ čo hrubší nôž sa často klinuje a trhá mäso. Vďaka drážkovanému ostriu sa výrobky ľahšie oddeľujú od noža.
Technické údaje:
Ostrie - jadro VG-5 kované nehrdzavejúcou oceľou SUS410
Rukoväť - čierna micarta
Tvrdosť - 61 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 40,5 cm
Dĺžka čepele – 27,0 cm
Šírka čepele - 4,0 cm
Hrúbka čepele – 1,8 mm
Spôsob ostrenia – obojstranný brúsny systémsujihiki
Hmotnosť - ok. 202 g