Satake Kotori Japonský ostrý kuchynský nôž Santoku na zeleninu 56 Hrc 15 cm

Popis produktu

Satake Kotori Japonský ostrý kuchynský nôž Santoku na zeleninu 56 HRC 15 cm
Opis: Všestranný japonský kuchynský nôž určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Široká čepeľ uľahčuje prenášanie nakrájaných výrobkov do šalátovej misy alebo na panvicu a je užitočná aj na drvenie cesnaku. Vysoko umiestnená rukoväť zabraňuje búšeniu o dosku. Vďaka veľkým rozmerom je nôž ideálny na krájanie veľkého ovocia a zeleniny, ako je melón, cuketa alebo kapusta.
Technické údaje:
Ostrie - oceľ 420J2
Tvrdosť - 56 HRC +/- 1
Celková dĺžka – 28 cm
Dĺžka čepele – 15 cm
Šírka čepele - 4,4 cm
Hrúbka čepele – cca. 1.7 mm
Hmotnosť - ok. 120g
Kuchynské nože Satake Kotori sa vyznačujú jemným, prirodzeným dizajnom a ušľachtilou povrchovou úpravou. Silné kliny s plným tŕňom sú vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele s prídavkom molybdénu, čo zvyšuje ich trvanlivosť a odolnosť voči korózii. Klasické nitované rukoväte z hnedého materiálu Pakkawood pohodlne padnú do ruky, sú odolné voči vlhkosti a nezmršťujú sa pod vplyvom vysokých teplôt. Nože z tejto série sú vynikajúcou ponukou pre ľudí, ktorí oceňujú v práci optimálne riešenia.
Hlavné vlastnosti
- Tvrdosť HRC +/- 1: 56 - 58
- Nerezová klina: Áno
- Spôsob ostrenia: Obojstranný, symetrický
- Viacvrstvová oceľ: Nie
- Materiál rukoväte: Klasická nitovaná
- Typ noža: Kuchynský nôž
- Dĺžka čepele: 11 – 15 cm
- Typ čepele: Santoku
- Oceľ: 420J2