Satake Satoru Japonský ostrý kuchynský nôž šéfkuchára 56-58 Hrc 21 cm

Popis produktu

Satake Satoru Japonský ostrý kuchynský nôž šéfkuchára 56-58 HRC 21 cm
Opis: Naj univerzálnejší kuchynský nôž určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb. Keďže má ostrý hrot, môže v prípade potreby slúžiť aj na oddelenie mäsa od kostí, porciovanie kuracieho mäsa alebo filetovanie menších rýb. Ostrie s optimálnou dĺžkou umožňuje krájať väčšie plochy a zaručuje úplnú kontrolu nad nožom. Kvalitný kuchársky nôž je nevyhnutným nástrojom v arzenáli každého kuchára.
Technické údaje:
Ostrie – molybdén-vanádiová oceľ
Rukoväť - bakelit naplnený drevnou múčkou
Tvrdosť - 56-58 HRC
Celková dĺžka - 34,1 cm
Dĺžka čepele – 21 cm
Šírka čepele - 4,6 cm
Hrúbka čepele – 2,6 mm
Spôsob ostrenia – obojstranný
Hmotnosť - ok. 173 g
Kuchynské nože Satake Satoru ponúkajú používateľom optimálny pomer ceny a kvality. Odolné nožíky sú vyrobené z pevnej nehrdzavejúcej ocele s prídavkom molybdénu, čo zvyšuje ich trvanlivosť a odolnosť voči korózii. Nitované rukoväte s plným tŕňom sú vyrobené z hladkého bakelitu naplneného drevnou múčkou, ktorá je odolná voči poškriabaniu a vysokým teplotám. Nože z tejto série sú pevné, dobre vyvážené a skvele sa osvedčujú pri každodennej práci.
Hlavné vlastnosti
- Tvrdosť HRC +/- 1: 56 - 58
- Nerezová klina: Áno
- Spôsob ostrenia: Obojstranný, symetrický
- Viacvrstvová oceľ: Nie
- Materiál rukoväte: Tradičná japonská
- Typ noža: Kuchynský nôž
- Dĺžka čepele: 20 – 24 cm
- Typ čepele: Šéfkuchár
- Oceľ: Molybdénová-vanádiová