Nôž Dellinger Pink Stone Gyuto 210 mm [K-H257]

Popis produktu

Dellinger PINK STONE nôž Gyuto 210 mm [K-H257]
Dellinger
Dellinger PINK STONE nôž Gyuto 210 mm
Nôž Gyuto má v kuchyni všestranné využitie. Perfektný tvar sa hodí na akýkoľvek typ krájania, sekania alebo drvenia. Ľahko s ním krájame mäso, ryby, ovocie a zeleninu. Zakrivená rezná hrana umožňuje jednoduché rezanie byliniek alebo orechov kývavým pohybom. Tenká špička umožňuje nožu ľahko dosiahnuť na ťažko dostupné miesta a umožňuje jednoduché vykosťovanie alebo filetovanie. S nožom Gyuto ľahko oddelíte kuracie mäso od kostí a chrupaviek.
Nože série PINK STONE majú jadro vyrobené z extrémne tvrdej ocele VG-10 , na ktoré je nakovaných 66 vrstiev mäkkej ocele, čím vzniká charakteristický damaškový vzor . Výrobný proces využíva presné vákuové kalenie, ktoré dodáva damaškovej oceli mimoriadnu odolnosť a pevnosť. Nože série PINK STONE sa vyznačujú výnimočnou ostrosťou a tvrdosťou 61 HRC . Dokonale vyvážené a ručne brúsené nože série PINK STONE vám rýchlo dovolia zabudnúť na ostatné nože vo vašej kuchyni. Čepeľ nožov série PINK STONE je zdobená technikou „Tsuchime“ , t. j. kladivovým rezom. Ide o tradičnú japonskú metódu konečnej úpravy povrchu noža, ktorá mu dodáva charakteristický, drsný vzhľad. Slovo „Tsuchime“ v japončine znamená „kladivkový vzor“, čo presne opisuje proces výroby týchto nožov. Priehlbiny na povrchu noža znižujú prilepovanie krájaných produktov. Nože Dellinger PINK STONE sú skvelou voľbou pre tých, ktorí si cenia kombináciu estetiky a funkčnosti.
Rukoväť nožov série PINK STONE je vyrobená z howlitu a je jedinečná nielen vzhľadom, ale aj vlastnosťami. Howlit, prírodný minerál s výrazným žilkovaním, sa často stabilizuje a farbí, čím sa vytvára široká škála atraktívnych farieb, od tradičnej tyrkysovej až po moderné odtiene, ako je ružová a modrá. Vďaka tomuto procesu sa rukoväť stáva odolnou voči vlhkosti, opotrebovaniu a praskaniu, čo zaisťuje jej dlhú životnosť. Každý kus je originál, pretože žilkovanie vytvára jedinečné vzory, ktoré dodávajú nožu luxusný vzhľad. Rukoväť z howlitu nielenže vyzerá esteticky, ale je aj príjemná na dotyk a poskytuje pohodlný úchop pri práci. Tento materiál je ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú kombináciu funkčnosti a elegancie.
Parametre noža:
Celková dĺžka: 345 mm Dĺžka čepele: 210 mm Dĺžka rukoväte: 130 mm Hmotnosť: 290 g
- Kód výrobcu: K-H257