Japonský kuchynský nôž Sharpi Gyuto 210 mm Damascus VG10 Tsuchime Pakka Wood

Popis produktu

Kuchynský nôž SHARPI Gyuto 210 mm Damascus VG10 Tsuchime Pakka Wood - vyrobený v Japonsku
Kuchynský nôž SHARPI Gyuto 210 mm Damascus VG10 – klasický kuchársky nôž v japonskom prevedení
Kuchynský nôž SHARPI Gyuto je klasický kuchársky nôž navrhnutý na všestrannú prácu v kuchyni, ktorá zahŕňa krájanie, sekanie a porciovanie zeleniny, mäsa a rýb s využitím štíhleho profilu čepele a dĺžky, čo zabezpečuje presnosť a plynulosť pohybu.
Japonská výroba a konštrukcia Damascus San-Mai
Čepeľ bola vyrobená v Japonsku a je založená na konštrukcii Damascus San-Mai , v ktorej jadro z ocele VG-10 zodpovedá za vysokú tvrdosť a dlhodobé držanie ostrosti, zatiaľ čo obloženie z nehrdzavejúcej ocele SUS-410 zvyšuje odolnosť proti korózii a zlepšuje pružnosť celej čepele.
Čepeľ VG10 a povrchová úprava Tsuchime
Čepeľ vyrobená z japonskej ocele VG-10 poskytuje dobrú rovnováhu medzi ostrosťou, trvanlivosťou reznej hrany a jednoduchosťou údržby.Použitá povrchová úprava tsuchime (kladivková) v kombinácii s viditeľným vzorom damastu:
- obmedzuje priľnutie výrobkov k povrchu čepele,
- zlepšuje plynulosť práce počas krájania,
- zdôrazňuje ručný charakter prevedenia.
Rukoväť z dreva pakka – stabilita a ergonómia
Rukoväť s osemhranným prierezom , vyrobená z dreva pakka , poskytuje pevné uchopenie a dobrú kontrolu nad nožom bez ohľadu na pracovnú techniku. Konštrukcia je symetrická, vďaka čomu je nôž vhodný pre pravákov aj ľavákov.
Použitie v kuchyni
Profil typu Gyuto (nôž šéfkuchára) sa osvedčuje pri širokej škále kuchynských prác:
- krájanie zeleniny a ovocia,
- porciovanie mäsa a rýb,
- sekanie a príprava prísad.
Kľúčové vlastnosti
- Výroba v Japonsku – presnosť prevedenia a kontrola kvality
- Oceľ VG-10 (jadro) – dobrá retencia ostrosti a odolnosť voči korózii
- Konštrukcia Damascus San-Mai – trvanlivosť a pružnosť
- Dokončenie tsuchime – obmedzenie prilepenia výrobkov
- Rukoväť pakka wood (octagonal) – ergonómia a stabilita úchopu
- Drevená krabička – bezpečné skladovanie a darček
Špecifikácia
- Typ : Gyuto (nôž šéfkuchára)
- Oceľ : VG-10 (jadro) / SUS-410 (obloženie)
- Konštrukcia : Damascus San-Mai
- Dokončenie čepele : Tsuchime (kladivkové)
- Rukoväť : drevo pakka (osemuholníková)
- Orientácia : obojručný
- Rozmery :
- Dĺžka čepele : 210 mm
- Celková dĺžka : 354 mm
- Výška čepele : 44,6 mm
- Hrúbka čepele : 2 mm
- Hmotnosť : 165 g
- Balenie : drevená darčeková krabička
- EAN : 5906333725458
- Výrobca : SHARPI , Poľsko (výroba v Japonsku)
Spôsob používania
- Pamätajte! Všetky naše nože sú veľmi ostré. Buďte opatrní pri manipulácii s nimi!
- Nepoužívajte svoj nôž na činnosti, ktoré nezodpovedajú jeho základnému účelu! Nepoužívajte nôž ako otvárač na konzervy, skrutkovač, kladivo, dláto, kladivo atď.
- Po kontakte noža s vodou, krvou, ovocím alebo inými faktormi spôsobujúcimi koróziu je potrebné vždy nôž opláchnuť tečúcou vodou a vysušiť.
- Neumývajte nôž tvrdými chemikáliami ani v umývačke riadu. Môže to spôsobiť jeho trvalé poškodenie alebo zničenie.
- Ak nemáte v pláne nôž používať dlhšiu dobu, zabezpečte ho tenkou vrstvou vysoko kvalitného oleja na údržbu zbraní, oleja alebo vosku na nože. Odporúčame udržiavať nôž a vagínu vždy v čistote a suchu, keď sa nepoužívajú.
- Postarajte sa o to, aby bol váš nôž vždy ostrý a mohol vám efektívne slúžiť.
Obchod KAPUGA je výsledkom predstavivosti malého dieťaťa, ktoré dokáže artikulovať myšlienky bez obmedzujúcich rámcov okolia. Na obrázku bola papagájka, štvorročná videla inak povedané KAPUGA... Aj my vidíme inak...
Vychádzame v ústrety nezvyčajným, odvážnym a zaujímavým potrebám. Vieme vidieť nezvyčajnosť v zdanlivo obyčajných veciach a práve ju chceme propagovať.
Nájdete u nás odpoveď na potrebu mať overené, inšpirované našimi fascináciami, zaujímavé a netradičné riešenia.
Pomocou našich vášní a skúseností sa chceme podeliť o našu filozofiu s ľuďmi, ktorí hľadajú netradičnú kvalitu a neobyčajnú originalitu.
KAPUGA je odpoveďou na potrebu vyniknúť, inšpiráciou pre vytváranie vašich vlastných príbehov a skúseností.
Ideálne do nášho internetového obchodu. Príjemné „putovanie“...