Nôž Santoku Olive 18 cm, Forged

Popis produktu

Nôž Santoku Olive 18 cm, FORGED
FORGED
Holandská značka FORGED - to sú špičkové kované kuchynské nože. Sú vyrábané kompletne ručne z japonskej ocele. Ručná výroba, kováčske remeslo a kvalitné spracovanie robí z každého noža jedinečný a vysoko kvalitný produkt.
Rad Olive v sebe kombinuje robustné prevedenie, jemnú eleganciu a štýl, ktorý jej dodáva olivové drevo. Zaoblená drevená rukoväť je veľmi príjemná a pohodlná na držanie. Upevnenie čepele na konci rukoväte je vyvážené a nôž pôsobí ako jeden celok.
Nôž Santoku je univerzálny nôž priamo z japonskej kuchyne a je porovnateľný s kuchárskym nožom v jeho použití. Slovo „Santoku“ znamená „tri ctnosti“, čo je odkaz na tri krájacie funkcie, ktoré môže vykonávať: klasické krájanie, krájanie na drobné kúsky a kosenie.
Návod na údržbu nožov Forged
Údržba - Nože Forged nie sú vhodné na umývanie v umývačke.
- Nože sú opatrené ochrannou vrstvou na prepravu a skladovanie.
- Pred prvým použitím nôž najprv očistite. V prípade rukoväte nožov Brutte a Intense môže ochranná vrstva zmiznúť až po opakovanom použití.
- Nôž umyvajte vždy ručne, teplou vodou a menším množstvom saponátu. Potom vždy dôkladne osušte handričkou.
- Po každom použití je nôž treba opäť vyčistiť a osušiť. Pokiaľ nôž zostane príliš dlho v kontakte s kvapalinami alebo inými látkami, môžu sa objaviť hrdzavé škvrny.
- Pokiaľ nôž dlhšiu dobu nepoužívate, je vhodné ho ľahko potrieť olivovým alebo slnečnicovým olejom.
- Drevené rukoväte je možné po vyschnutí ošetriť olejom. Odporúča sa typ olejov, ktoré sa používajú na starostlivosť o drevené servírovacie a krájacie dosky.
Použitie - Nože možno použiť iba na krájanie zeleniny, mäsa, rýb a chleba.
- Nepoužívajte nože na krájanie kostí alebo mrazených potravín.
- Prednostne používajte drevené alebo plastové dosky na krájanie, aby nedošlo k poškodeniu ostria.
Brúsenie a starostlivosť - Nože je možné ošetriť – naostriť pomocou ocieľky Forged s kvalitnou brúsnou diamantovou vrstvou, ktorá je špeciálne vyrobená na tento účel.
- Vezmite prosím na vedomie: pomocou ocieľky odstránite malé otrepy a hrbole na čepeľ a nôž je potom ostrejší. Nejedná sa ale o brúsenie, ako je to u profesionálneho brusiča.
- V závislosti od použitia odporúčame ostrenie čepele vykonať profesionálnym brusičom nožov, raz alebo dvakrát ročne.
Záruka Kované nože sú vyrábané s veľkou starostlivosťou. Napriek tomu sa môže stať, že v dôsledku chybnej montáže či vady materiálu nezodpovedá nôž svojej kvalite. Na to sa vzťahuje 10-ročná záruka. Záruka platí v prípade bežného používania noža v súlade s našimi pokynmi pre údržbu.
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Materiál rukoväte: drevo
- Vyrobené z japonskej ocele 7cr17mov
- Tvrdosť 58 Rockwell
- Dĺžka čepele je 18 cm
- Hrúbka čepele je 2 mm
- Uhol brúsenia 22 stupňov
- Ručné kovanie
- Rukoväť: olivové drevo
- Balené v luxusnej drevenej krabici
- Záruka 10 rokov