Mcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Corian Japonský nôž Sekáčik Nakiri 18 cm

Name: Mcusta Zanmai Classic Damascus VG-10 Corian Japonský nôž Sekáčik Nakiri 18 cm
Brand: mcusta zanmai
SKU: 98612729
Price: 271.54 EUR
Availability: InStock

271,54 EUR

Dobrá cena

Lacné Drahé

Priemerná cena 287,73 EUR

Historické minimum 232,13 EUR

Zobraziť v obchode allegro.sk

Značka: mcusta zanmai

Dostupnosť: in stock

Posledná aktualizácia: 2026-08-13 20:20:01

Sledujeme od: May 5, 2026

Popis produktu

Mcusta Zanmai Klasický japonský nôž Sekáčik Nakiri z Corianu s damaškovou oceľou VG-10, 18cm
Popis: Špecializovaný japonský nôž určený na krájanie byliniek a zeleniny. Vďaka obdĺžnikovej čepeli môžete nakrájané ingrediencie rýchlo preniesť do šalátovej misy alebo na panvicu. Skúsený kuchár dokáže pomocou tenkého noža Nakiri vytvoriť ozdobné, priesvitné plátky (metóda katsura-muki). Rovná rezná hrana slúži na krájanie vo zvislom smere a umožňuje použiť mnoho rôznych techník, ako je julienne alebo chiffonade.
Technické údaje:
Čepeľ - 33-vrstvová oceľ, jadro VG-10
Rukoväť - kompozit Corian
Tvrdosť - 61 HRC +/- 1
Celková dĺžka - 30,0 cm
Dĺžka čepele - 16,5 cm
Šírka čepele - 5,0 cm
Hrúbka čepele - 2,1 mm
Spôsob ostrenia - symetrický obojstranný výbrus
Hmotnosť - cca 225 g