Mineral B Bois Wok 32 cm De Buyer

Popis produktu

MINERAL B BOIS Wok 32 cm / DE BUYER
Vlastnosti produktu
- vyrobený z uhlíkovej ocele - neobsahuje žiadne toxické prísady zušľachťujúce oceľ (antialergické vlastnosti)
- potiahnuté včelím voskom - ochrana a ochrana proti oxidácii
- telo s hrúbkou ocele 1,5 mm – odolné voči deformácii, nárazom a náhlym zmenám teploty
- široké, stabilné dno
- ergonomická, nezahrievacia rukoväť - vyrobená z ocele a bukového dreva
- možnosť použitia na všetkých typoch varných dosiek, aj na indukcii
- Neumývajte v umývačke riadu
- pred prvým použitím umyte nádobu v teplej vode s prídavkom prostriedku na umývanie riadu, opláchnite hojne vodou a dôkladne osušte
- sezónnosť woku pred prvým použitím mu dáva non-stick vlastnosti
- ideálny pre prípravu ázijskej kuchyne, ktorá nevyžaduje veľké množstvo tuku
- Vyrobené vo Francúzsku
Panvica MINERAL B BOIS značky DE BUYER je skutočný "must have" pre milovníkov kuchyne, ktorí oceňujú tradičný prístup k vareniu.
Vyrobené z uhlíkovej ocele, chránené prírodným včelím voskom , táto panvica je ideálna na vyprážanie, grilovanie a prižmúrenie pokrmov. Je ideálna na zvýraznenie chuti vďaka tzv. Maillardova reakcia, pri ktorej dochádza ku karamelizácii prírodných štiav na povrchu potravín a zároveň udržuje ich mäkkosť vo vnútri. Vďaka tomuto procesu získavajú pokrmy hlbokú arómu a intenzívnu chuť.
Panvica je mimoriadne odolná, vyrobená z prírodných a zdravotne nezávadných materiálov. Neobsahujú žiadne toxické prísady zušľachťujúce oceľ (antialergické vlastnosti). Vďaka pevnému oceľovému telu (2,5 – 3 mm) je panvica odolná voči deformácii, nárazom a náhlym zmenám teploty. Kvalita tejto panvice sa v priebehu času len zvyšuje, čo umožňuje prenos z generácie na generáciu.
Ergonomická, nezahrievajúca sa rukoväť je vyrobená z ocele a bukového dreva pochádzajúceho z lesov obhospodarovaných trvalo udržateľným spôsobom. Dobre chráni pred teplom a dodáva panvici jedinečný vzhľad. Rukoväť je trvalo nitovaná, čo výrobca potvrdzuje doživotnou zárukou . Odolné nitovanie rukovätí je zárukou pohodlia a dlhej životnosti panvice.
Prírodný včelí vosk použitý na ochranu nádoby ich chráni pred oxidáciou . Pred prvým použitím panvice ju dôkladne umyte pod tečúcou teplou vodou s prídavkom prostriedku na umývanie riadu a jemnej špongie.
Panvica MINERAL B BOIS je vhodná pre všetky zdroje tepla vrátane indukčných sporákov. Navyše, môžete ju používať v rúre po dobu 10 minút pri teplote max. 200°C (okrem funkcie „gril“), to vám dáva ešte viac kulinárskych možností. Vhodný na vyprážanie, smaženie, grilovanie, opekanie mäsa, rýb, opekanie zeleniny.
Vlastnosti MINERAL B BOIS:
- Uhlíková oceľ - bez akýchkoľvek povlakov (antialergické vlastnosti).
- S dobou používania je pokrytá patinou, ktorá prirodzene zabraňuje prilepeniu pokrmov.
- Je rovnako dobrým vodičom tepla ako panvica liatinová, ale odolnejšia voči prasklinám.
- Žiadny non-stick náter, ktorý by mohol ovplyvniť kvalitu zdravia a kvalitu životného prostredia.
- Zahreje sa na veľmi vysoké teploty, vďaka čomu získate chrumkavú povrchovú úpravu pokrmu.
- Ergonomická, nezahrievajúca sa rukoväť je vyrobená z ocele a bukového dreva – nitovanie je kryté doživotnou zárukou.
Tipy na použitie:
- Nezohrievajte prázdnu panvicu, pred každým použitím ju zohrejte s trochou tuku.
- Pred prvým použitím je potrebné sezónu panvice (návod nižšie).
- Pred začatím sezónnej panvice je potrebné ju dôkladne umyť pod tečúcou teplou vodou s prídavkom prostriedku na umývanie riadu a jemnej špongie
- Nepoužívajte funkciu booster. Možno použiť v rúre po dobu 10 min. pri teplote max. 250°C (okrem funkcie „gril“). Nezohrievajte panvicu, keď je prázdna - postupne zvyšujte teplotu.
Pravidlá starostlivosti:
- Po každom použití očistite bez použitia čistiacich prostriedkov (opláchnite teplou vodou, osušte a mierne premažte olejom).
- Skladujte na suchom mieste.
- Neumývajte v umývačke riadu.
- Vhodné pre prácu na všetkých typoch varných dosiek (vrátane indukcie).
Ako zasezónovať panvicu?
KROK 1 Panvicu nalejte v tenkej vrstve oleja.
KROK 2 Zahrejte olej, kým sa neobjaví dym, potom stiahnite panvicu z ohňa, nalejte olej a utrite panvicu papierovou utierkou.
Panvica získa tmavú farbu, čo znamená, že sa na nej vytvorila vrstva uhlíkovej patiny zodpovednej za nepriľnavosť vyprážaných výrobkov na panvici.