Wok de Buyer Mineral B Bois 32 cm, uhlíková oceľ, drevená rukoväť, indukcia

Popis produktu

de Buyer Mineral B Bois - wok z uhlíkovej ocele 32 cm s drevenou rukoväťou
Wok de Buyer Mineral B Bois z uhlíkovej ocele s priemerom 32 cm a objemom 5 litrov . Surová, nepotiahnutá oceľ s hrúbkou 2 mm sa rýchlo a silno zahrieva – ideálne na vyprážanie pri pohybe (stir-fry) na vysokom ohni.
Dlhá drevená rukoväť sa nezahrieva tak ako kov a oceľový pomocný držiak uľahčuje zdvíhanie. Wok funguje na všetkých horákoch vrátane indukcie . Je to oceľ bez povlaku – časom získava prirodzenú, nepriľnavú patinu.
🍳 Silné stránky
- ✅ Uhlíková oceľ 2 mm – silno a rýchlo sa zahrieva, udržuje vysokú teplotu potrebnú pre stir-fry
- ✅ Prírodná patina – po ošetrení získava oceľ nepriľnavé vlastnosti, bez PTFE povlakov
- ✅ Na indukciu a všetky horáky – uhlíková oceľ funguje na plyne, elektrine, keramike a indukcii
- ✅ Drevená hlavná rukoväť – nezahrieva sa ako kov, pevný a pohodlný úchop
- ✅ Oceľový pomocný držiak – uľahčuje zdvíhanie a prenášanie plného woku
- ✅ Objem 5 l, priemer 32 cm – veľká plocha a vysoké strany na hádzanie ingrediencií
🎯 Pre koho
- Milovník ázijskej kuchyne Vysoké strany a silné zahrievanie uhlíkovej ocele sú kľúčom k dobrej stir-fry a rýchlemu vyprážaniu.
- Cenivý tradičný, nenatieraný riad. Uhlíková oceľ so sušením slúži dlhé roky a získava svoj vlastný, prirodzený povrch.
- Má indukciu. Wok funguje na indukcii a akomkoľvek inom zdroji tepla.
🔧 Konštrukcia a starostlivosť
Wok z uhlíkovej ocele (blue-tempered) s hrúbkou 2 mm , priemerom 32 cm , dnom 14 cm , výškou 9 cm a objemom 5 l ; dĺžka s rukoväťou približne 61,8 cm . Hlavná rukoväť má obálky z bukového dreva s dodatočným oceľovým pomocným držiakom na opačnej strane. Je to oceľ bez povlaku – pred prvým použitím ju treba opraviť (sezónovať) a časom získa prirodzenú, nepriľnavú patinu. Uhlíková oceľ je kompatibilná s indukciou a ostatnými horákmi. Umývajte ručne bez čistiaceho prostriedku, dôkladne osušte a pred schovaním mierne naolejujte; neumývajte v umývačke riadu. Výroba vo Francúzsku, značka de Buyer.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: de Buyer (Francúzsko)
- Línia: Mineral B Bois
- Kód výrobcu: D-5717-32
- EAN: 3011245717322
- Typ: wok z uhlíkovej ocele (bez povlaku)
- Priemer: 32 cm (dno 14 cm, výška 9 cm)
- Hrúbka ocele: 2 mm
- Objem: 5 l
- Rukoväť: bukový (hlavný) vosk + oceľový pomocný držiak
- Dosky: všetky vrátane indukcie
- Starostlivosť: ručné umývanie, opracovanie, naolejovanie (bez umývačky riadu)