Univerzálny kuchynský nôž Civivi Cibus Chef Knife Oceľ 14C28N od Ostap Hel

Popis produktu

Univerzálny kuchynský nôž Civivi Cibus Chef Knife Oceľ 14C28N od Ostap Hel
Cibus Chef Knife Black G10, Satin je kuchynský nôž navrhnutý Ostapom Helom , poľským dizajnérom známym svojimi funkčnými a prepracovanými konštrukciami. Model kombinuje oceľ Sandvik 14C28N , rukoväť s G10 a širokú hlavu typu Chef . Vďaka tomu sa osvedčí pri krájaní zeleniny, mäsa, byliniek a iných prísad.
Je to voľba pre osobu, ktorá nechce strácať čas na náhodné nástroje. Tento nôž má pracovať rýchlo, čisto a bez zbytočného úsilia.
Čepeľ Chef z ocele Sandvik 14C28N
Hlava je vyrobená zo švédskej ocele Sandvik 14C28N . Je to martenzitická nerezová oceľ s prídavkom dusíka, cenená pre svoju odolnosť voči korózii, tvrdosť a dobré držanie ostrosti.
Široký profil typu Chef umožňuje kontrolu pri rezaní. Plochý výbrus Flat Grind a hrúbka čepele 2,1 mm podporujú efektívne krájanie bez klinovania zložiek. Saténová povrchová úprava dodáva čepeli technický, čistý vzhľad.
Rukoväť G10 a pevné uchopenie
Rukoväť je vyrobená z čierneho kompozitu G10 . Materiál je odolný voči vlhkosti, chemikáliám a mechanickému poškodeniu. Hrubá textúra zlepšuje kontrolu aj vtedy, keď sú ruky vlhké.
Jednoduchý tvar s priehlbinou uprostred sa dobre drží v ruke. Rozšírenie smerom dozadu obmedzuje posúvanie ruky počas práce. To je dôležité pri dlhšom varení, keď je dôležitá stabilita a menšia únava zápästia.
Päť kľúčových výhod
- Čisté rezanie – oceľ Sandvik 14C28N a brúsenie Flat Grind uľahčujú krájanie zeleniny, mäsa a byliniek.
- Určitý úchop – rukoväť G10 umožňuje kontrolu aj pri vlhkých rukách.
- Dobré vyváženie – konštrukcia pomáha pracovať dlhšie bez rýchlej únavy rúk.
- Odolnosť voči korózii – zloženie ocele 14C28N podporuje trvanlivosť pri práci v kuchyni.
- Projekt Ostapa Hela – funkčná forma spája kuchynskú prax s minimalistickým štýlom.
Používanie a starostlivosť
Nôž je možné čistiť v umývačke riadu, ale pre dlhšiu životnosť sa odporúča ručné umývanie jemným čistiacim prostriedkom. Po umytí je vhodné nôž utrieť do sucha.
Technické údaje
- Číslo produktu: C23048-1
- Názov produktu: Cibus Chef Knife Black G10, Satin
- Typ noža: Chef Knife
- Celková dĺžka: 316,6 mm / 12,46"
- Dĺžka čepele: 200,0 mm / 7,87"
- Hrúbka čepele: 2,1 mm / 0,08"
- Dĺžka rukoväte: 116,6 mm / 4,59"
- Hrúbka rukoväte: 17,8 mm / 0,7"
- Hmotnosť: 144,5 g / 5,1 oz
- Materiál čepele: Sandvik 14C28N
- Tvrdosť čepele: 58-60 HRC
- Hlavný výbrus: Flat Grind
- Povrchová úprava čepele: Satin
- Materiál rukoväte: G10
- Farba rukoväte: Čierna
- Projektant: Ostap Hel
- Značka: Civivi Knife
- Výrobca: WeKnife Co., Ltd.
- Krajina pôvodu: P.R.C.