Nôž Ambrogio Sanelli Maitre Santoku MC50018B 18 cm

Popis produktu

Nôž Ambrogio Sanelli Maitre Santoku MC50018B 18 cm
Ambrogio Sanelli Maitre je profesionálny nôž santoku s čepeľou dlhou 18 cm s alweolami (granton edge), vyrobený z dusenej nehrdzavejúcej ocele . Ostrie je kované z jedného kusu kovu, ručne ostrené a laserom riadené z hľadiska presnosti.
Rukoväť z acetalovej živice POM je osadená na nitoch z nehrdzavejúcej ocele a kovaný golier zabezpečuje správne vyváženie noža v ruke. Ambrogio Sanelli je taliansky výrobca profesionálnych nožov, ktorý pôsobí od roku 1864 a MC50018B sa vyrába v Taliansku.
💪 Silné stránky
- ✅ Alweole na čepeli – priehlbiny znižujú priľnutie krájaných výrobkov k ostriu
- ✅ dusená oceľ – zvýšená odolnosť voči korózii a tvrdosť reznej hrany
- ✅ Rukoväť POM s nitmi z nehrdzavejúcej ocele – trvanlivá, hygienická, odolná voči vlhkosti
- ✅ Kované čepele z jedného kusu kovu – pevná konštrukcia bez zvarov
- ✅ Ostrenie ručné s laserovou kontrolou – presná, opakovateľná rezná hrana
- ✅ Výroba Taliansko – značka s viac ako 150-ročnou tradíciou nožov
🎯 Pre koho
- Profesionálny kuchár Profil santoku a alweole uľahčuje rýchle a opakované krájanie zeleniny a mäsa v gastronomickej kuchyni.
- Milovník varenia doma. Nôž s profesionálnymi parametrami sa osvedčí pri každodennej príprave jedál, ktoré vyžadujú presné krájanie.
- Osoba, ktorá oceňuje remeslo. Kované z jedného kusu čepele a ručné ostrenie s laserovou kontrolou sú charakteristickými znakmi remeselných nožov, ktoré sa nevyrábajú masovo.
🔧 Konštrukcia
Čepeľ s dĺžkou 18 cm je vyrobená z jedného kusu dusenej nehrdzavejúcej ocele , čo zabezpečuje homogénnu štruktúru a odolnosť voči korózii. Alweole (priehlbiny) pozdĺž reznej hrany znižujú priľnutie krájaných výrobkov. Okraj je ručne naostrený a ovládaný laserom z hľadiska presnosti. Rukoväť z acetalovej živice POM je osadená na nitoch z nehrdzavejúcej ocele a kovaný golier pri nasadení čepele zabezpečuje správne vyváženie noža.
📋 Špecifikácia
- Značka: Ambrogio Sanelli
- Línia: Maitre
- Kód výrobcu: MC50018B
- EAN: 8021210395009
- Typ: nôž santoku
- Dĺžka čepele: 18 cm
- Materiál čepele: nitridovaná nerezová oceľ
- Okraj: alweolovaný (granton edge)
- Rukoväť: acetalová živica (POM), nity z nehrdzavejúcej ocele
- Krajina výroby: Taliansko