Vodný kameň Naniwa Chocera Pro 3000 P-330 210x70x20 mm Japonsko

Popis produktu

Naniwa Chocera Pro 3000 P-330 – profesionálny vodný kameň na ostrenie 3000 g s horčíkovým spojivom
Profesionálny japonský vodný kameň – Naniwa Chocera Pro P-330 s gradáciou #3000 . Rozmery 210 × 70 × 20 mm, hmotnosť 745 g . Režim prevádzky splash and go – nevyžaduje dlhé namáčanie, stačí povrch pred použitím namočiť vodou.
Brúsny materiál: biely oxid hliníka viazaný horčíkovým spojivom (nie živicovým). Vyššie balenie brúsnych častíc na jednotku plochy ako v živicových kameňoch – menšia vlastná spotreba, rovnomerné nanášanie okrajov, dlhá životnosť. Výroba v Japonsku.
Silné stránky Chocera Pro #3000
- ✅ Gradácia #3000 - stredová a dokončovacia; vytiahne drobné škrabance z #1000 a pripraví okraj na leštenie #6000 / #8000
- ✅ Horčíkové spojivo – tvrdšie a hustejšie zabalené ako živicové; kliny pracujúce na kameni ho menej spotrebúvajú
- ✅ Biele hliníkové brúsne kotúče – čisté, rovnomerné, dobre si poradia s uhlíkovou oceľou (Shirogami, Aogami) a nehrdzavejúcou oceľou
- ✅ Splash and go – bez 15-minútového namáčania vo vedre; namočiť povrch a môžete pracovať, úspora času v dielni
- ✅ Rozmer 210 × 70 × 20 mm – klasická veľkosť, prispôsobená pre držiaky a systémové vodiace lišty
- ✅ Kompatibilita s prémiovou oceľou – poradí si s tvrdými japonskými oceľami VG-10, SG2 / R2, HAP40, ZDP189
- ✅ Vyrobené v Japonsku – Naniwa Abrasive Manufacturing Co., Ltd. – jeden z dvoch popredných výrobcov popri Shaptone
Pre koho je Chocera Pro #3000 určený
- Domáci nadšenec japonských nožov. Po #1000 (odstránenie tupého okraja) #3000 dokončuje a vyrovnáva škrabance; okraj začína „svietiť“ na svetle. Štandardný stredový prvok trojkamenného setu.
- Profesionálny brúsič, kováč. Magnéziové spojivo a hustá štruktúra odolávajú každodennému ostreniu v dielni; kameň si zachováva rovinnosť dlhšie ako živicové #3000.
- Majiteľ dobrej sady nožov. Klingy Tojiro DP, Shun, Miyabi, Masamoto, Takamura – všetky (VG-10, SG2, R2, Shirogami) rýchlo reagujú na #3000 Chocera Pro.
Konštrukcia kameňa
Kocka 210 × 70 × 20 mm, hmotnosť 745 g . Brúsny materiál: biely oxid hliníka (biely hliník) s gradáciou #3000 . Spojivo: horčíkové (magnesia-bonded) – tvrdšie a hustejšie ako populárne živicové spojivá. Charakteristika: minimalizovaná vlastná spotreba, rovnomerné uvoľňovanie brúsneho materiálu, dlhá životnosť. Režim prevádzky: splash and go – navlhčenie povrchu vodou namiesto namáčania. Dlhšie ponorenie je obmedzené na 2-3 minút pred použitím. Kameň Chocera Pro pracuje s uhlíkovými oceľami (Shirogami, Aogami) a vysoko vytvrdenými nehrdzavejúcimi oceľami (VG-10, SG2 / R2, HAP40, ZDP189).
Miesto v súprave kameňov
- #400 - #800: tvarovanie okrajov, oprava vyškrabnutí, hrubá práca
- #1000: štandardný stupeň, ktorý odstraňuje tuposť a vytvára novú pracovnú hranu
- #3000 (tento kameň): stredová úprava – odstraňuje škrabance z #1000, poskytuje hranu pripravenú na prácu v profesionálnej kuchyni
- #6000 - #8000: konečné leštenie pod sashimi a presné náplasti
- #10000 - #12000: zrkadlové prevedenie pre zberateľov a jemné úlohy
Špecifikácia
- Výrobca: Naniwa Abrasive Mfg. Co., Ltd. (Japonsko)
- Línia: Chocera Pro / Professional Stone
- Kód výrobcu: P-330 (NP330)
- EAN: 4955571290069
- Gradácia: #3000 grit
- Tŕň: biely oxid hliníka
- Spojivo: horčíkové (nie živicové)
- Rozmery: 210 × 70 × 20 mm
- Hmotnosť: 745 g
- Režim práce: splash and go (namáčanie povrchu pred použitím)
- Maximálne namáčanie: 2-3 minúty
- Kompatibilita ocele: uhlíková (Shirogami, Aogami), prémiová nehrdzavejúca oceľ (VG-10, SG2 / R2, HAP40, ZDP189)
- Krajina výroby: Japonsko