Kuchynský nôž šéfkuchára Civivi Cibus Nerezová oceľ 14C28N od Ostap Hel

Popis produktu

Kuchynský nôž šéfkuchára Civivi Cibus Nerezová oceľ 14C28N od Ostap Hel
Cibus Chef Knife Orange G10, Satin je kuchársky nôž navrhnutý spoločnosťou Ostapa Hela . Kombinuje širokú hlavicu typu Chef, oceľ Sandvik 14C28N a rukoväť z kompozitu G10 . Vďaka tomu sa osvedčí pri každodennom krájaní zeleniny, mäsa, byliniek a väčších výrobkov.
Je to dobrý výber pre osobu, ktorá rada varí konkrétne, bez boja s tupou čepeľou. Vezmete si nôž do ruky, vykonáte plynulé rezanie a rýchlejšie dokončíte prípravu jedla pre seba alebo rodinu.
Najdôležitejšie vlastnosti
- Hlava typu Chef – široký profil na krájanie, sekanie a porciovanie.
- Stal Sandvik 14C28N – odolnosť voči korózii a dobré držanie ostrosti.
- Plochý výbrus Flat Grind – čisté rezanie a dobrá geometria reznej hrany.
- Saténová povrchová úprava – tlmený vzhľad a kuchynský charakter.
- Rukoväť G10 – bezpečné uchopenie aj pri vlhkých rukách.
Hlava pre prácu v kuchyni
Široká hlava typu Chef má dĺžku 200 mm , preto dobre zvláda väčšinu kuchynských úloh. Nakrájate ňou paradajky, cibuľu, mäso, bylinky a väčšiu zeleninu. Malá hrúbka čepele, ktorá dosahuje 2,1 mm , podporuje plynulé vedenie čepele výrobkom.
Brúsenie Flat Grind zlepšuje rezné vlastnosti. V praxi to znamená menej tlaku, väčšiu kontrolu a rovnomerné plátky. To je obzvlášť dôležité, keď varíte po práci a chcete konať rýchlo, ale presne.
Oceľ Sandvik 14C28N
Hlava je vyrobená zo švédskej ocele Sandvik 14C28N . Je to martenzitická nerezová oceľ s prídavkom dusíka, vyvinutá s ohľadom na nože. Zabezpečuje odolnosť voči korózii, dobrú výkonnosť hrán a tvrdosť na úrovni 58-60 HRC .
Zloženie ocele zahŕňa okrem iného 0,62 % uhlíka , 14,0 % chrómu a 0,11 % dusíka . Takéto spojenie umožňuje získať čepeľ, ktorá dobre drží ostrosť a nevyžaduje neustále zlepšovanie počas každodennej práce.
Rukoväť G10 Orange
Rukoväť je vyrobená z kompozitu G10 . Tento materiál je odolný voči vlhkosti, chemikáliám a mechanickému poškodeniu. Hrubá textúra zlepšuje kontrolu nad nožom a jednoduchý profil s priehlbinou v strede podporuje stabilný úchop.
Farba Orange uľahčuje rýchle nájdenie noža na pracovnej doske alebo v kuchynskom organizéri. Rozšírenie na konci rukoväte obmedzuje posúvanie rúk počas práce.
Projekt Ostapa Hela
Za projektom zodpovedá Ostap Hel , poľský dizajnér známy svojím praktickým prístupom k forme noža. Cibus má jednoduchú líniu, kuchynskú ergonómiu a detail, ktorý ho okamžite odlišuje od bežných nožov z obchodu.
Značka Civivi
Civivi je subznačka WE Knife . Výroba prebieha na linkách známych podľa vysokého štandardu montáže. Vďaka tomu získate nôž s prepracovaným zladením prvkov, stabilnou konštrukciou a dobrým pomerom ceny a kvality.
Čistenie a údržba
Upozornenie: Nôž je možné čistiť v umývačke riadu, ale pre dlhšiu životnosť sa odporúča ručné umývanie jemným čistiacim prostriedkom. Po umytí je vhodné čepeľ utrieť do sucha.
Päť kľúčových výhod
- Rýchlejšia príprava jedál – ostrá hlava uľahčuje krájanie bez zbytočného tlaku.
- Väčšia kontrola – rukoväť G10 poskytuje pevný úchop aj pri vlhkých rukách.
- Univerzálne použitie – profil Chef je vhodný na zeleninu, mäso a bylinky.
- Odolný materiál – oceľ Sandvik 14C28N dobre kombinuje odolnosť voči korózii s udržiavaním ostrosti.
- Vyznačujúci sa vzhľad – oranžová rukoväť a saténová hlava tvoria moderný set.
Pre koho je tento nôž určený?
Civivi Cibus Chef Knife Orange G10 Satin sa hodí do domácej kuchyne, kde je dôležitý čas, pohodlie a poriadok. Osvedčí sa u ľudí, ktorí varia pravidelne, oceňujú konkrétne nástroje a hľadajú produkt s charakterom.
Pridajte ho do košíka a premeňte každodenné krájanie na jednoduchú, kontrolovanú činnosť.
Technické údaje
- Číslo produktu: C23048-3
- Názov produktu: Cibus Chef Knife Orange G10, Satin
- Celková dĺžka: 316,6 mm / 12,46"
- Dĺžka čepele: 200,0 mm / 7,87"
- Hrúbka čepele: 2,1 mm / 0,08"
- Dĺžka rukoväte: 116,6 mm / 4,59"
- Hrúbka rukoväte: 17,8 mm / 0,7"
- Hmotnosť: 144,5 g / 5,1 oz
- Materiál čepele: Sandvik 14C28N
- Tvrdosť čepele: 58-60 HRC
- Hlavný výbrus: Flat
- Povrchová úprava čepele: Satin
- Materiál rukoväte: G10
- Farba rukoväte: Orange
- Projektant: Ostap Hel
- Značka: Civivi Knife
- Výrobca: WeKnife Co., Ltd.
- Krajina pôvodu: P.R.C.