Mcusta Zanmai VG-10 Supreme Ripple Japonský kuchynský nôž Nakiri 16,5 cm

Popis produktu

Mcusta Zanmai VG-10 Pro Flame Japonský kuchynský nôž Santoku na zeleninu 18 cm
Opis: Špecializovaný japonský nôž určený na rezanie byliniek a zeleniny. Vďaka obdĺžnikovej kline môžete nakrájané ingrediencie rýchlo preniesť do šalátovej misy alebo na panvicu. Skúsený kuchár dokáže pomocou tenkého nožu Nakiri získať ozdobné, priesvitné plátky (metóda katsura-muki). Jednoduchá rezná hrana slúži na krájanie vo zvislej línii a umožňuje použitie mnohých rôznych techník, ako sú julienne alebo chiffonade.
Profesionálny japonský nôž Nakiri , vytvorený na presné sekanie, krájanie a porciovanie zeleniny a ovocia . Čepeľ vyrobená z vysoko kvalitnej ocele VG-10 s tvrdosťou 61 HRC zaručuje dlhodobú ostrosť, pevnosť a odolnosť voči korózii . Ergonomická rukoväť poskytuje pohodlie a pevný úchop a charakteristický vlnitý vzor na čepeli dodáva nožu elegantný a prestížny vzhľad.
VÝHODY PRODUKTU:
- oceľ VG-10 61 HRC – trvanlivá, ostrá a odolná voči korózii čepeľ
- dĺžka čepele 16,5 cm – ideálna na sekanie zeleniny a ovocia
- ergonomická rukoväť – pohodlie a bezpečné uchopenie počas používania
- estetický vlnitý vzor – elegantný vzhľad a prestížny charakter
- produkt značky Mcusta Zanmai – záruka kvality a profesionálneho spracovania
Nôž predstavuje praktické a elegantné riešenie, ktoré zabezpečuje presné sekanie a krájanie zeleniny a ovocia v profesionálnej a domácej kuchyni .
TECHNICKÉ ÚDAJE:
- Ostrie - 33-vrstvové oceľové jadro VG-10
- Rukoväť - oktagonálne drevo
- Tvrdosť - 61 HRC +/- 1
- Celková dĺžka - 30,2 cm
- Dĺžka čepele – 16,5 cm
- Šírka čepele - 4,9 cm
- Hrúbka čepele – 1,6 mm
- Spôsob ostrenia – obojstranný symetrický výbrus
- Hmotnosť - ok. 187 g
Mcusta Zanmai VG-10 Pro Flame Japonský kuchynský nôž Santoku na zeleninu 18 cm