Štvorcový nastaviteľný cukrársky okraj 30-57 cm de Buyer nerezová oceľ

Popis produktu

de Buyer 3013.30 - regulovateľná obruč na cukor štvorcový od 30 do 57 cm
Jeden okraj namiesto piatich foriem. Roztiahnete ho od 30 x 30 cm do 57 x 57 cm a nastavíte ho presne na rozmer plechu alebo torty, ktorý práve robíte – bez kompromisov „takmer sa hodí“.
Výška steny je 5 cm , materiál je nerezová oceľ , pružinová, odolná voči rúre aj mrazničke. Rozdelenie na okraji ukazuje aktuálnu veľkosť. Do umývačky riadu .
📌 V skratke
- Štvorcový cukrársky okraj z nehrdzavejúcej ocele, nastaviteľný od 30 x 30 do 57 x 57 cm
- Výška steny 5 cm, hmotnosť približne 1080 g, čitateľná stupnica veľkostí
- Do rúry, chladničky a mrazničky; entremets, piškóty, vrstvené koláče
💪 Silné stránky
- 🔹 Regulácia 30-57 cm – jeden okraj nahrádza celý súbor štvorcových foriem a umožňuje prispôsobiť rozmer k existujúcemu plechu a nie naopak
- 🔹 Rozdelenie veľkostí na okraji: nastavíte rozmer raz, prečítate ho z lišty a opakujete pri ďalšom koláči bez merania pravítkom
- 🔹 Nerezová oceľ s pružinou pracuje v celom rozsahu teplôt – od mrazničky a chladiacej nádoby až po rúru, takže pena stuhne a pečie sa v rovnakom okraji
- 🔹 Výška 5 cm je určená pre klasické entremets: pojme piškótu, vrstvu pyré a polevu bez prelievania
- 🔹 Nedostatok dna znamená, že okraj umiestnite priamo na silikónovú podložku alebo plech – cesto vychladne rovnomerne zhora a zdola
- 🔹 Do umývačky riadu , bez povlaku, ktorý by sa mohol odlupovať
🎯 Pre koho
- Domáci cukrár vyrábajúci vrstvené koláče. Hustá pena stuhne v okraji s rovným okrajom, čo v tvare so zaobleným dnom nedosiahnete.
- Pekná osoba na príležitosti. Raz potrebujete cesto pre 12 osôb, raz pre 30 – regulácia vybavuje oba prípady jedným nástrojom.
- Niekto, kto má v skrinke málo miesta. Jeden okraj namiesto piatich plechových foriem v rôznych veľkostiach.
🔧 Konštrukcia
Rant tvoria dve prekrývajúce sa rámy z nehrdzavejúcej ocele s pružnými stenami, ktoré sa navzájom rozťahujú. Rozsah regulácie je od 30 x 30 cm do 57 x 57 cm , pričom pevná výška steny je 5 cm . Na vonkajšom okraji sú háčiky a čitateľná rozstupová časť označujúca nastavenú veľkosť; zámok udržuje rozmery počas práce. Rant nemá dno – položí sa priamo na plech, podložku alebo pater. Hmotnosť je približne 1080 g .
🧽 Čistenie a skladovanie
Rant je možné umývať v umývačke riadu . Dávajte pozor na priestor medzi prekrývajúcimi sa rámami – tam zostáva cesto a tam je najjednoduchšie zaschnúť; pri ručnom umývaní roztiahnite rám na maximum a prepláchnite medzeru samostatne. Nerezová oceľ nevyžaduje premasťovanie ani ošetrovanie, ale pred nanesením hmoty je vhodné vnútro obložiť okrajovou fóliou – vtedy okraj dezertu vyjde zrkadlový. Rant nemá dno, takže nie je vhodný na vzácne, tekuté hmoty – používajte ho na husté hmoty na rovnom povrchu. Na vyberanie hotového cesta zohrejte stenu dlaňou alebo uterákom namočeným v teplej vode namiesto toho, aby ste ho podkopávali nožom. Uchovávajte zložený okraj do najmenšieho rozmeru, plochý.
❓ Najčastejšie otázky
Aký je rozsah regulácie? Od 30 x 30 cm do 57 x 57 cm, pri konštantnej výške 5 cm.
Má okraj dno? Nie. Ukladá sa priamo na plech, silikónovú podložku alebo pateru.
Môžem ho vložiť do rúry a mrazničky? Áno. Nerezová oceľ znáša vysoké teploty a mrazenie, takže rovnaký okraj zvládne piškótu a penu.
Je vhodný do umývačky riadu? Áno. Neexistuje žiadna vrstva, ktorá by sa mohla poškodiť.
📋 Špecifikácia
- Výrobca: de Buyer (francúzska značka)
- Model: štvorcový nastaviteľný cukrársky okraj
- Kód výrobcu: 3013.30
- EAN: 3011243013303
- Materiál: nerezová oceľ pružinová
- Rozsah regulácie: od 30 x 30 cm do 57 x 57 cm
- Výška steny: 5 cm
- Hmotnosť: cca. 1080 g
- Dno: žiadne, okraj otvorený
- Krajina výroby: Francúzsko
- Použitie: rúra, chladnička, mraznička
- Umývačka riadu: áno